라이스페이퍼 쌀 함량,
왜 중요할까?
라이스페이퍼를 만드는 재료는 간단하다. 쌀가루, 타피오카전분, 정제수, 소금 이렇게 4가지 재료만 들어간다. 들어가는 재료의 가짓수가 적기 때문에 각 재료가 얼마나 들어갔냐에 따라 식감, 맛이 달라진다.
이름이 '라이스'페이퍼인 만큼 쌀 함량이 높을수록 담백하고 깔끔해 맛이 좋다. 제품마다 쌀 함량이 다르기 때문에 구매 전 꼭 뒷면을 확인하자.
노브랜드 라이스페이퍼를
구매한 이유
앞에서 라이스페이퍼는 쌀 함량이 높을수록 맛있다고 했다. 노브랜드 라이스페이퍼는 쌀 함량이 40%다. 왜 쌀 함량이 더 높은 제품을 사지 않고 노브랜드 제품으로 구매했을까? 그 이유는 아래 '제품 비교' 부분에서 자세히 나온다.
구매 인증(구매처: 이마트)
가성비 좋은 노브랜드 라이스페이퍼
기본정보
용량 | 400g |
가격 | 2,880원 |
식품유형 | 건면 |
원재료명 | 타피오카전분, 쌀가루 40%, 정제수, 정제소금 |
제조원 | Branch of Safoco Foodstuff Joint Stock Company (베트남, Safoco사) |
영양정보
1,355 kcal | |
나트륨 | 3,576mg |
탄수화물 | 327g |
당류 | 6g |
지방 트랜스지방 포화지방 |
1g 0g 0.4g |
콜레스테롤 | 0mg |
단백질 | 9g |
쌀 함량에 따른 라이스페이퍼 제품 비교
지금까지 먹어봤던 것 중 이마트에서 쉽게 구매할 수 있는 제품들로만 비교했다.
포메인 라이스페이퍼
1. 함량: 타피오카 전분 79%, 쌀가루 10%, 정제수 10%, 정제소금 1%
2. 가격: 300g 2,980원 (10g당 99원)
3. 두께: 중간
4. 쌈: 그릇에 달라붙지 않고 잘 싸진다
5. 맛: ★ ★ ☆ ☆ ☆
저렴해서 사본 제품이다. 타피오카 전분 함량이 높아 질겅거린다. (사람에 따라 쫄깃하다고 느낄 수 있다.) 라이스페이퍼 특유의 쿰쿰한 냄새에 민감한 편인데 그 냄새가 가장 심한 제품이다. 여러 가지 재료와 먹어도 입안에 향이 계속 남는다. 재구매 의사는 없다.
몬 월남쌈
1. 함량: 타피오카 전분 56.9%, 쌀가루 32.5%, 정제소금 0.8%, 정제수
2. 가격: 100g 1,180원 (10g당 118원)
3. 두께: 비교제품 중 가장 두껍다
4. 쌈: 그릇에 달라붙지 않고 잘 싸진다
5. 맛: ★ ★ ★ ☆ ☆
가장 처음으로 먹었던 라이스페이퍼다. 이 제품을 많이들 구매하는 만큼 무난하게 먹을 수 있는 라이스페이퍼다. 두께가 두꺼워 쫄깃하고 약간 질겅거리는 느낌이 있다. 라이스페이퍼 특유의 쿰쿰한 냄새가 있는 편이다.
풍국면 라이스페이퍼
1. 함량: 쌀 68%, 타피오카 전분 31.7%, 정제소금 0.3% ⭐쌀 함량 1위
2. 가격: 280g 3,680원 (10g당 131원)
3. 두께: 얇은 편
4. 쌈: 그릇에 잘 달라붙고 잘 찢어진다
5. 맛: ★ ★ ★ ★ ☆ ⭐맛 공동 1위
쌀 함량이 가장 높은 라이스페이퍼다. 그래서 부드러운 식감을 가졌고 쌈을 잘 싸지 못하는 사람이라면 잘 찢어진다. 쌀 함량이 높은데도 불구하고 구매하지 않은 이유가 이 때문이다. 맛은 좋으나 잘 안 싸진다고 가족 A에게 민원이 여러 번 들어왔다.
노브랜드 라이스페이퍼
1. 함량: 타피오카 전분, 쌀가루 40%, 정제수, 정제소금
2. 가격: 400g 2,880원 (10g당 72원) ⭐가성비 1위
3. 두께: 얇은 편
4. 쌈: 그릇에 달라붙지 않고 잘 싸진다
5. 맛: ★ ★ ★ ★ ☆ ⭐맛 공동 1위
담백하고 쫄깃하면서 부드러운 식감이다. 특유의 쿰쿰한 냄새가 약한 편이라 잘 먹었다. 가족 A가 두께에 비해 잘 싸지고 맛도 괜찮은데다 쿰쿰한 냄새가 덜 나서 좋다고 했다.
라이스페이퍼 제품별 간단 비교
1. 쌀 함량
포메인 < 몬 < 노브랜드 < 풍국면
2. 가성비
풍국면 < 몬 < 포메인 < 노브랜드
3. 냄새
풍국면, 노브랜드 < 몬 < 포메인
4. 식감(부드러움~쫄깃함)
풍국면 < 노브랜드 < 몬 < 포메인
5. 잘 싸지는 정도
풍국면 < 노브랜드 < 몬, 포메인
결론
노브랜드 라이스페이퍼를 구매한 이유는 모든 부분에서 평균 이상인데 가격이 가장 저렴하다. 가격으로 노브랜드를 따라올 제품이 없다. 무난하게 먹을 수 있으면서 가성비가 좋은 라이스페이퍼를 찾는 사람에게 추천하는 제품이다. 특히 월남쌈을 자주 먹는 사람들에게 강력 추천한다.
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